ТЕХИНСЕРВ, ООО НПП |
Адрес: г. Днепропетровск, ул. Ивана Эзау, 17б
Телефон: +38(096) 2810403
, +38(0567) 324300
Факс: +38(056) 3711901 |
Описание товара
Универсальные коптильно-варочные установки серии "Термикс" предназначены для термообработки колбасных изделий, птицы, рыбной продукции и сыров.
Конструкция камер, дымогенератор и трубные соединения выполнены из нержавеющей стали.
Теплоизолированные стены и эффективные нагревательные элементы камер позволяют достичь максимальной экономии энергоресурсов в процессе эксплуатации установок. Коптильные камеры могут быть оснащены электрическим, паровым либо газовым обогревом. Диапазон измеряемых и регулируемых температур в камерах 10-140оС.
Регулятор влажности позволяет выдерживать заданные установки во время любых технологических процессов, в том числе и во время варки, что позволяет получать продукцию необходимого качества и внешнего вида.
Потери веса по выходу готовой продукции при тепловой обработке составляют: не более 6% для колбас вареной группы в натуральной оболочке и до 8% - полукопченых колбас.
В комплекте с оборудованием, ООО НПП "Техинсерв" предоставляет технологические инструкции для производства всех видов продукции, выпуск которых может быть осуществлен в универсальных термокамерах.
Пусконаладочные работы и ввод в эксплуатацию установок заканчивается выпуском колбасных (либо иных) изделий и обучением персонала "Заказчика".
В дальнейшем постоянно осуществляется консультативное сопровождение установленного оборудования, сервис и снабжение запасными частями.
В комплект поставки универсальной коптильно-варочной установки входят:
дымогенератор (фрикционный, либо опилочный);
силовой шкаф с контроллером управления нового поколения "Политерм-24";
тележки (по количеству секций термокамеры) в комплекте со шпажками для навешивания колбасных батонов;
автоматическая мойка с н/ж насосом;
комплект труб выброса длиной 3 м.
Конструкция камер, дымогенератор и трубные соединения выполнены из нержавеющей стали.
Теплоизолированные стены и эффективные нагревательные элементы камер позволяют достичь максимальной экономии энергоресурсов в процессе эксплуатации установок. Коптильные камеры могут быть оснащены электрическим, паровым либо газовым обогревом. Диапазон измеряемых и регулируемых температур в камерах 10-140оС.
Регулятор влажности позволяет выдерживать заданные установки во время любых технологических процессов, в том числе и во время варки, что позволяет получать продукцию необходимого качества и внешнего вида.
Потери веса по выходу готовой продукции при тепловой обработке составляют: не более 6% для колбас вареной группы в натуральной оболочке и до 8% - полукопченых колбас.
В комплекте с оборудованием, ООО НПП "Техинсерв" предоставляет технологические инструкции для производства всех видов продукции, выпуск которых может быть осуществлен в универсальных термокамерах.
Пусконаладочные работы и ввод в эксплуатацию установок заканчивается выпуском колбасных (либо иных) изделий и обучением персонала "Заказчика".
В дальнейшем постоянно осуществляется консультативное сопровождение установленного оборудования, сервис и снабжение запасными частями.
В комплект поставки универсальной коптильно-варочной установки входят:
дымогенератор (фрикционный, либо опилочный);
силовой шкаф с контроллером управления нового поколения "Политерм-24";
тележки (по количеству секций термокамеры) в комплекте со шпажками для навешивания колбасных батонов;
автоматическая мойка с н/ж насосом;
комплект труб выброса длиной 3 м.